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Muestras Gastronómicas de Santa Cruz

Tercera edición

 

 

 

 

 

 

 

 

 

La Sociedad de Desarrollo del Ayuntamiento de Santa Cruz de Tenerife colabora con el club de producto ‘Saborea Tenerife’, coordinado por Turismo de Tenerife, con la organización de las III Muestras Gastronómicas del municipio capitalino, iniciativa enogastroturística que pretende vincular producción y oferta gastronómica locales, propiciando su conocimiento y disfrute tanto por turistas como por residentes.
 

 

Entre el 25 de septiembre y el 15 de octubre de 2014, las Muestras Gastronómicas de Santa Cruz de Tenerife integrarán:
 
·       La posibilidad de degustar, por un precio desde 2,50 € hasta un máximo de 5 €, en una ruta integrada por 28 de los mejores locales gastronómicos de Tenerife situados en la capital:
 
o   una tapa en la que deben figurar como ingredientes los productos locales de la PAPA y la BATATA de ANAGA, espacio rural que conserva una producción agrícola histórica con prácticas ecoculturales que destacan la singularidad ambiental y cultural de esta región tinerfeña,
 
o   acompañada por una copa de vino de cualquier denominación de origen de Tenerife (en especial de Tacoronte-Acentejo, denominación a la que pertenece Santa Cruz de Tenerife), aunque aquellas personas que prefieran acompañarla con cerveza o refresco también tienen esa opción.

 

  


 

·       El concurso ‘Plato Estrella’ en el que un jurado de reconocidas figuras del sector enogastronómico entregó 3 premios entre las tapas de la ruta presentadas a un show cooking celebrado en el patio central del Mercado de Nuestra Señora de África el domingo 5 de octubre. Los premios fueron:
 
 
o   Primer premio
 
Restaurante Deboca, con una original propuesta titulada ‘La Caja’.
 
o   Segundo premio
 
Restaurante GOM, con ‘El bosque encantado’.
 
o   Tercer premio
 
Kokken Gastrobar, con ‘Brumas de Anaga’.
 
El jurado destacó la calidad de los quince platos que se presentaron al certamen, maridados con vinos de distintas Denominaciones de Origen de la Isla. Estas y el resto de tapas de la ruta podrán seguir siendo degustadas en los locales participantes hasta el 25 de octubre.
 
·       El concurso ‘Cliente fiel’ mediante el que el público elegirá su ‘Plato Estrella’ mediante un sistema de puntuación ubicado en cada restaurante desde el comienzo de las Muestras el 25 de septiembre, hasta su finalización el 25 de octubre.
 
·       Las Jornadas de Alergias alimenticias y celiaquías, dirigidas a los restaurantes participantes en la ruta gastronómica de las Muestras y al público en general (celebradas el 29 de septiembre entre las 9:00 y las 11:00 horas y el 1 de octubre entre las 17:00 y las 19:00 horas).
 
·       Y el III curso ‘Técnicas para innovar: El Desarrollo de Huertos Urbanos’ (celebrado los días 2 y 3 de octubre en horario de 9 a 14 horas).
 
Participa en las III Muestras Gastronómicas de Santa Cruz de Tenerife y degusta e infórmate sobre la producción agraria local y la rica, innovadora y excelente gastronomía local.
  
 
Muestras Gastronómicas de Santa Cruz de Tenerife es un proyecto organizado por el Ayuntamiento de Santa Cruz y la Sociedad de Desarrollo en el marco de las actividades del club de producto turístico insular ‘Saborea Tenerife’, coordinado por Turismo de Tenerife. En esta edición 2014, colaboran además Dorada Especial, Bodegas Insulares Tenerife S.A., la Cadena SER, la Asociación de Celíacos de Tenerife y el Mercado de Nuestra Sra. de África.

 

 

Conoce a los >> Restaurantes participantes